Chardonnay

Chardonnay er lavet af den klassiske hvide Burgundy-druesort og har produceret fine vine i Sydtyrol i over hundrede år. Udseende: Denne enormt populære hvidvin er fin og lysegul i farven og med kølige grønne reflekser. Bouquet: Delikat og blomstret i aromaen. Smagen er "infused" med nuancer af eksotiske frugter, som ananas og mango. Smag: På ganen er det en blanding af mildhed og livlighed med klassiske mineralske noter og en skarp surhed. Lagrings potentiale: 2 - 3 år. Fremragende som: Aperitif og perfekt partner til dampet fisk, fisk i brunet smør, bagte østers, lette kolde og varme forretter, seafood salat, vegetar risotto, delikate og krydrede retter baseret på hvidt kød, samt til en række pasta retter. Serveres let afkølet: 10-12 ° C.

[:en]This "Decanter" wine has a fine light yellow color with a green hue, powerful aromas of elder and acacia flower, passion fruit and fresh herbs on the nose.[:da]2015 Chardonnay Lafóa, Schreckbichl Colterenzio Udseende: Intens halmgul farve med fine grønne nuancer. Bouquet: En rig og velintegreret vin, der oser af delikat honningmelon, cremet frugtsalat og nøddefulde aromaer. Smag: Rigelig surhed til at balancere den rige vin og med et delikat "underlag" af eg på ganen. Med Lafóa får du en lang og lækker finish der syntes at hænge ved sanserne længe efter indtagelse. Lagrings potentiale: 6-10 år. Anbefales til: Denne fyldige vin, kan sagtens, og står perfekt alene. Til rige fiskeretter er den uundværlig. Smag den også til pasta med frisk krabbe, dybstegte muslinger med ingefær og igen, den perfekte partner til kylling og kalvekød. Serveres let afkølet: 12-14 ° C.  [:]