Primitivo

Viser alle 10 resultater

UDSOLGT
2010 Barolo Vigna Rionda DOCG, Massolino Serralunga D´Alba
DKK 795 Inkl. moms
Prisvinnande Baroloen er lys granatrød og går fra at have en meget intens og blomstret bouquet i de tidlige år og til en karakteristisk "goudron" som den aldre. I denne proces opleves et væld af forførende og fængende dufte. Smagen: Vigna Rionda er nok den mest potente af alle vores vine, og den opsummerer perfekt de væsentlige egenskaber ved Barolo-vin, såsom stor struktur, fremragende alkoholkoncentration og tanniner, der kan garantere meget lang aldring. Den åbner sig gradvist og når sit maksimale og vigtigste udtryk efter ældning i et par år. Massolino Serralunga, frigiver vinen til salg, 6 år efter produktion og en væsentlig del tilbageholdes helt ind til 10 år efter produktion! Dekanter og serverer ved temperaturer mellem 18-20 ° C. Baroloen udtrykker sit bedste potentiale, når den serveres med kødretter, der er rige i smagen og aromatiske i duften, såsom lam. Takket være dens specifikke og udprægede tanniner er vinen simpelthen fantastisk at serverer med/til vildt. En kompleks vin, der er i konstant evolution. Garanti for en unik smagsoplevelse til den raffinerede og krævende gane.
2013 Barolo Docg Parafada, Massolino Serralunga D´Alba
DKK 560 Inkl. moms
2013 Barolo Docg Parafada, Massolino Serralunga D´Alba
2013 Barolo DOCG Parussi, Massolino Serralunga D´Alba
DKK 395 Inkl. moms
Udseende: dyb granat rød Barolo. Bouquet: æterisk og omsluttende bouguet med intense og vedholdende noter af søde krydderier, sandeltræ, tobak og læder. Smag: Stor og struktureret. Bemærkelsesværdig tannin, som blødgøres med tiden og gør den til en perfekt vin til lagring. Den lange finish er typisk for Baroloèr fra Castiglione Falletto. Vi anbefaler at dekantere vinen og serverer ved en temperaturer mellem: 18-20 ° C. Parussi er den første Barolo, lavet af druer dyrket uden for Serralunga d'Alba området, nemlig Castiglione Falletto. De traditionelle vinfremstillings- og lagringssprocesser, er de samme som dem, der anvendes til Parussi`s "Barolo-brødre" fra Serralunga d'Alba. Anbefales til: det traditionelle køkken i regionen, "rige" retter, stuvet kød og modnede oste.
2013 Barolo DOCG, Massolino Serralunga D´Alba
DKK 245 Inkl. moms
Udseende: granat rød farve med varierende intensitet afhængig af årgang. Bouquet: druerne kommer fra flere områder i Serralunga og giver et bredt og varieret spektrum af duftnoter, som spænder fra fristende og krydrede noter til de sødere, mere blomstrede og frugtagtige. Smag: en fyldig, klassisk og godt struktureret vin, der lagre godt og repræsenterer området og dets specifikke karakter perfekt. Nydes bedst ved at dekantere og servere ved en temperatur mellem: 18-20 ° C. Baroloen opnår sit bedste udtryk ved at servere den med: rødt kød og opnår samtidig et fantastisk samspil serveret med trøffel. Den er også fremragende med frisk pasta/kødsauce, og med risotto, såvel som medium-modne oste.
UDSOLGT
2014 Langhe DOC Nebbiolo, Massolino Serralunga D´Alba
DKK 165 Inkl. moms
Udseende: Flot ,dyb, granatrød farve. Bouquet: Delikat og behagelig, med en dominerende duftnote af hindbær. Smag: En komplet, fristende og harmonisk vin, hvis elegance gør det op for sin "mindre struktur" i forhold til Barolo. Den nydes bedst ved at dekantere servere mellem: 18-20 ° C. Anbefales til: alle typer af mad, dog akkompagneres vinen bedst til rige retter, alt fra frisk pasta, rød køb, til grøntsager og grillede eller stegte retter. Også fremragende til: bløde og fyldige blå oste.
UDSOLGT
2015 Moscato D`Asti DOC, Massolino Serralunga D´Alba
DKK 115 Inkl. moms
Udseende: Fin og lys halmgul, med en fin og vedvarende perlage; ( opretholdelse af et begrænset, permanent tryk, traditionel for fremstilling af denne vin ) Bouquet: fristende, frisk og intens med skønne frugtagtige noter, dog domineret af en tydelig salvie. Smag: ekspansiv og omsluttende, men ikke for sød; Den typiske smag af Moscato druer, lang og lækker finish. Serveringstemperatur: mellem 9-10 ° C. Superb med: desserter, som en klassisk hasselnødskage eller æble- og fyrretræskage, citronkage og traditionelle julepanettoner. Moscatoen kommer også særligt til sin ret og forfører, når den serveres med modne, lidt krydrede oste. For fuldt ud, at kunne værdsætte duften af denne vin, anbefaler vi, at du åbner vinen, lige inden du serverer dem.
UDSOLGT
2015 Primitivo Di Manduria, Carlo Sani
DKK 139 Inkl. moms
Dyb rubinrød og tør rødvin med en intens og kompleks aroma med noter af moden blomme, Morello kirsebær og krydderier. Smagen er velafbalanceret og varm. En vin med god struktur og smidige tanniner.
UDSOLGT
2016 Barbera D’Alba DOC, Massolino Serralunga D’Alba
DKK 140 Inkl. moms
[:da]2015 Barbera D´Alba DOC, Massolino Serralunga D´Alba Farve: Dyb purpur, næsten uigennemtrængelig rød Barbera. Bouquet: elegant, sød og fristende, intense og frugtrige noter, som er karakteristisk for Barbera. Smag: vinous, frisk og velafbalanceret. En velsmagende og "hverdags" vin der kan nydes med eller uden mad. Rødvinen er rig dog uden at være insisterende. Serveringstemperatur: mellem 18-20 ° C. Fremragende: til ris og suppe, braiseret eller grillet rødt kød og medium-modne oste. Den er også perfekt som aperitif og lette forretter. [:]
2016 Susumaniello IGT Salento, Carlo Sani
DKK 115 Inkl. moms
[:da]En majestætlig frugtbombe & blød som en Amarone Vinen har en flot rubinrød farve med orange nuancer. Den har en intens og kompleks bouquet med noter af moden frugt og krydderi. Smagen er velafbalanceret og tør med en god struktur, smidige tanniner samt en let bitter eftersmag. Den passer perfekt til krydret pasta, rødt kød og modne oste. Serverings temperatur 18-22°C Susumaniello er en af de mest sjældne og gamle druesorter i verden. Vine af druen Susumaniello er ofte kendetegnet ved en dyb rubinrød farve med aromaer af røde bær og blommer. Fyldigere og mere koncentrerede vine fra denne drue bliver samtidig mere krydrede med en aroma af sort peber og smagen af mørk chokolade. Navnet Susumaniello er en ændring af 'Somarello', der betyder æsel. Æsler har været brugt som det primære transportmiddel gennem hele processen fra høst til færdig vin. [:]
2017 Primitivo Di Manduria Riserva ORO, DOC, Carlo Sani
DKK 149 Inkl. moms
Vi smagte denne Primitivo på vores årlige tur til Italien, nærmere bestemt Apulien, en region i det sydøstlige Italien. Den udgør "hælen" i den italienske støvle. Vi er meget begejstret for denne Primitivo som er en udgave lavet i en limited edition - 50 års jubilæum. Jubilæet refererer til Carlo Sanis 50 års fødselsdag, som han fejrede ved at lave denne fantastiske Primitivo Di Manduria Riserva som et minde på den store runde dag. Vinen er lavet på 50-70 år gamle vinstokke hvilket giver vinen en super lækker smagsoplevelse. Her fornemmes noter af kakao, kaffe og vanilje og smagen er dejlig velafbalanceret og fyldig, ligesom den er blød og rig på fine tanniner. Ligesom mange andre vine fra Carlo Sani har også denne Primitivo vundet en flot pris. Den er nemlig blevet tildelt en flot guldmedalje ved det anerkendte Berliner Wein Trophy i Tyskland. Under normale omstændigheder ville en vin som denne ikke kunne købes til den pris som vi kan tilbyde, men vi har været heldige og det vil vi hjertens gerne dele ud af. Slå til med det samme og du vil takke dig selv for det. God fornøjelse!