2004 Lilium Est Amarone Riserva, Tenuta Sant’ Antonio

Beskrivelse

2004 Lilium Est Amarone Riserva, Tenuta Sant’ Antonio

Smuk dyb og uigennemtrængelig rubinrød vin. Klar og konsekvent for næsen, meget intens, bred og fin. Aromaer af balsamico, næsten jod, der bæres af den bemærkelsesværdige alkohol %, der bringer duften af modne kirsebær, blommer, bær, krydret med stjerneanis, kanel, kardemomme, sort peber, vanille og ingefær frem i vinen. Dertil også en aroma af kakao, chokolade, mandler, ristet hasselnød og pibetobak. I munden føles vinen bestemt, tør, varm og blød, godt understøttet af en betydelig surhed, smag og rund tannin. Balanceret, meget vedholdende, en vin med stærke og brede skuldre. Velegnet til grillet rødt kød, roastbeef, braiseret kød, skåret oksekød stegt med højt aromatiseret saucer samt hårde og modne oste.

Beautiful deep and impenetrable ruby red wine. Clear and consistent for the nose, very intense, broad and fine. Aromas of balsamic, almost iodine carried by the remarkable alcohol%, which brings the scent of ripe cherries, plums, berries, spiced with star anise, cinnamon, cardamom, black pepper, vanilla and ginger up in the wine. Moreover also an aroma of cocoa, chocolate, almonds, toasted hazelnut and pipe tobacco. In the mouth the wine feels certain, dry, warm and soft, well supported by a significant acidity, flavor and round tannin. Balanced, very persistent, a wine with strong and broad shoulders. Suitable for grilled red meat, roast beef, braised meat, sliced beef fried with highly flavored sauces and hard and mature cheeses.